La  Red de Innovación Rural, con motivo de sus acciones formativas llevadas a cabo durante las Jornadas de Formación Micológica (22, 23, 24 y 30 de junio de 2020), nos invitó a participar como ponentes para hablar de nuestro proyecto LIFE Mycorestore. La jornada abordará temas como la gestión del recurso micológico en Castilla y León, seguridad alimentaria e innovación en la transformación y manipulación de los productos micológicos, proyectos de gestión micológica sostenible y algunos ejemplos de cocina alternativa micológica. El profesor Julio Javier Diez Casero, de la universidad de Valladolid, socia de LIFE Mycorestore, explicará los objetivos del proyecto y su papel en el área de Mycocontrol.

La presentación estará disponible pronto: «Uso innovador de recursos micológicos para bosques productivos y resilientes amenazados por el cambio climático en el mediterráneo.»
Puedes consultar el  programa y el cartel de la Jornada. Puedes inscribirte aquí.